김머생의 취미생활

[카페 여행] Boulangerie Utopie: 한국인 천지였던 빵집

기본 정보장소: Boulangerie Utopie국가/지역: 프랑스 / 파리위치: Jean-Pierre Timbaud가예약 여부: X유선 번호: +33-9-82-50-74-48방문일: 2024년 1월 28일 방문 후기파리에서 꽤나 유명한 빵집이라고 들어 방문했습니다. 역시나 유명세대로 줄이 꽤나 길었습니다. 줄을 섰는데 앞에도 뒤에도 한국인들이 많았습니다. 줄 선 사람들 중 70% 정도가 한국인이었습니다. 뭔가 현지인들의 선택과는 거리가 있다고 느껴져 줄 서는 동안 약간 불안했습니다. 안에 들어가면 먹음직스러워 보이는 빵들이 진열되어 있습니다. 주문과 서빙은 빠르게 진행되어 카운터까지 생각보다 금방 갔습니다. 바게트와 치즈가 올라간 토스트를 주문했습니다. 치즈 올라간 토스트는 가게 안에서 먹었는데, ..

[위스키 초간단 리뷰] 글렌그란트 15년 Batch Strength

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌그란트숙성연수: 15년숙성 캐스크: 버번 캐스크도수: 50%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 9만원 테이스팅 노트- 노즈: 꿀, 시트러스, 카라멜, 산뜻함- 팔레트: 꿀, 잼, 견과류, 시트러스, 핵과류, 바닐라- 피니시: 적당히 가는 달콤함과 견과류 그리고 약간의 오키함 총평김머생 평가: 100점 만점에 75점 처음 이 위스키가 한국에 들어왔을 때 정말 맛있다고 소문나서 구매를 위해 강남의 한 리커샵에 오픈런했던 기억이 있습니다. 그때 가격이 15만원이었던 것으로 기억하는데, 그 가격이어도 충분히 가성비라고 생각할 정도의 맛입니다. 현재는 가격도 9만원대로 많이 내려왔고 대형마트에서도 잔세트로 99,000원 정도에 판매하..

기본 정보장소: Qu4tre Qu4rts국가/지역: 프랑스 / 보르도위치: Tourny예약 여부: X유선 번호: +33 9-75-46-43-04방문일: 2024년 1월 25일 방문 후기와인 여행을 위해 보르도에 방문했을 때 Airbnb 인근 괜찮은 빵집을 찾다 찾은 곳입니다. 체인점이며 제가 간 곳은 Tourny점입니다. 매장은 큰 편은 아니지만 빵은 빼곡하게 채워져 있습니다. Gaults Bread, 바게트, 크화썽 (프랑스에서는 이렇게 발음해야 합니다)을 주문했습니다. 바게트는 시리얼과 플레인 그리고 바삭한 것과 부드러운 것 중 고를 수 있습니다. 저는 플레인 바삭한 것으로 했습니다. Qu4tre Qu4rts Gaults Bread 커팅Gaults Bread 같은 경우 크기가 큰데 요청하면 기계로..

기본 정보장소: KIWA국가/지역: 대한민국 / 경기도위치: 의왕시예약 여부: X유선 번호: 0507-1307-4811방문일: 2022년 12월 20일 방문 후기친한 중학교 동창들과 만나 방문한 식당입니다. 2개 층으로 되어 있으며 2층 구석 창가 자리에 앉으니 나름 차분한 분위기였습니다. 메뉴는 크게 샐러드, 파스타, 리조또, 스테이크 등이 있습니다. 저희는 꽃등심 스테이크, 랍스터 테일 오일 파스타, 마레 토마토 리조또를 주문했습니다. 주문하게 되면 처음에 식전빵이 나옵니다. 무난했습니다. 랍스터 테일 오일 파스타의 경우 당연하겠지만 꽤 맛있습니다. 랍스터 크기도 괜찮았고 익힘 정도도 알맞아서 만족스러웠습니다. 면의 경우 일반적인 오일 파스타에 해물향 조금 들어간 느낌이라 무난합니다. 꽃등심 스테..

기본 정보장소: Maison Dandoy국가/지역: 벨기에 / 브뤼셀위치: Charles-Buls가예약 여부: X유선 번호: +32 2-512-65-88방문일: 2024년 1월 18일 방문 후기벨기에에서 유명한 오줌싸개 동상 근처에 있는 유명한 와플 카페 체인점입니다. 생각보다 사람이 많아 30분 정도 웨이팅 후 입장했습니다. 자리는 2층에 있으며 주문은 테이블에 있는 QR 코드를 통해 가능합니다. 영어, 네덜란드어, 불어 중 선택할 수 있습니다. 와플은 브뤼셀식과 Liège식 중에 선택할 수 있으며 각각 맛은 동일하게 8가지 있습니다. 저는 브뤼셀식 와플에 Grand-Place’s Classic으로 주문했습니다. 이 메뉴는 클래식하게 네모난 와플 위 벨기에 초콜릿과 바닐라 아이스크림을 얹어줍니다. ..

기본 정보장소: 인제 재래식 손두부국가/지역: 대한민국 / 강원도위치: 인제예약 여부: X유선 번호: 033-463-1858방문일: 2023년 8월 6일, 2024년 6월 29일 방문 후기군복무를 강원도 인제에 위치한 12사단에서 했었는데, 그때 알게 된 짜박두부 맛집입니다. 말년에 알게 된 곳이라 복무 중에는 1번만 가봤고, 전역 후 친한 간부님들 뵈려고 다시 부대 근처 갔을 때 또 방문했습니다. 메뉴는 짜박두부, 들기름두부구이, 두부전골이 있는데 짜박두부가 워낙 유명하여 짜박두부만 먹어봤습니다. 짜박두부 구성 자체는 정말 단순합니다. 육수와 두부 그리고 파입니다. 하지만 이 매콤하고 깊은 육수와 고소한 두부 그리고 이 둘을 잘 엮어주는 파의 조합이 정말 환상적입니다. 공기밥의 경우 군인은 추가금..

기본 정보장소: 명동 더 식당국가/지역: 대한민국 / 인천, 시흥위치: 영종도, 물왕예약 여부: X유선 번호: 0507-1399-0973 (영종도점), 0507-1399-5263 (물왕점)방문일: 2025년 7월 9일, 2025년 7월 10일 방문 후기인천공항에 들일 일이 있어 들렸다가 명동 더 식당 영종도점에 방문했습니다. 식당은 매우 깔끔했고 신축처럼 보였는데, 사장님께서 오픈한 지 1달 밖에 안되었다고 하셨습니다. 메뉴는 쭈꾸미칼국수, 꼬막비빔밥칼국수, 장작불고기칼국수가 있습니다. 주문은 2인, 3인, 4인 단위로 가능합니다. 쭈꾸미칼국수 2인분을 주문했습니다. 기본 반찬으로 마늘 김치가 나오고 쭈꾸미 비빌 때 넣을 콩나물과 상추도 나옵니다. 밥은 참기름이 살짝 둘러져 있는 밥입니다. 칼국수..

기본 정보장소: The Gatsby Room국가/지역: 영국 / 런던위치: Marylebone건물: The Beaumont 호텔예약 여부: O유선 번호: +44-20-7499-1001방문일: 2023년 12월 31일 방문 후기영국 하면 차고 그중 애프터눈 티 문화가 유명합니다. 이왕 경험하는 거 제대로 된 곳에서 경험하고자 The Beaumont 호텔에서 운영하는 The Gastby Room에 방문했습니다. 입장하게 되면 자리로 먼저 안내해 주시고 자리에 앉으면 메뉴판을 가져다주십니다. 인당 2종류의 차를 고를 수 있는데, 일부 희귀한 차에 대해 추가 요금을 내고 경험할 수 있습니다. 두 차 중 하나를 £5 추가하여 중국 윈난 성 Red Dragon 홍차로 선택했습니다. The Gatsby Room..

기본 정보장소: The Shard Cafe국가/지역: 영국 / 런던위치: Southwark건물: The Shard세부 위치: 72층예약 여부: 입장 티켓 예매 필수유선 번호: +44-344-499-7222방문일: 2023년 12월 31일 방문 후기The View From The Shard에서 전망을 감상하던 중 카페가 있다는 것을 알고 방문한 곳입니다. 커피를 못 마신 지 며칠이 지나 그리울 때 보인 카페라 너무 반가웠습니다. 전망대 내에 부스처럼 있는 곳이라 별도로 분리된 공간과 좌석이 있지는 않습니다. 저는 아메리카노를 주문했고 전망을 바라보며 서서 마셨습니다. 커피가 꽤나 그리울 때 마셨음에도 상당히 맛이 없었습니다. 제가 마신 가장 맛없는 커피 중 하나입니다. 차라리 비행기에서 주는 커피가 더..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 벤네비스숙성연수: 11년숙성 캐스크: 버번 캐스크캐스크 번호: 1772도수: 59.5%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 20만원 테이스팅 노트- 노즈: 복숭아, 요거트- 팔레트: 몰트, 쿠키, 오크, 생과일, 꿀, 복숭아 잼 파이- 피니시: 꽤 길게 가는 과일의 화사함과 드라이함 총평일단 노즈에서 복숭아 요거트가 직관적으로 몽글몽글하게 꽂힙니다. 하지만 도수와 숙성연수 때문에 조금 거칠게 마찰하며 흘러가는 느낌이 있습니다. 카페 스윙 인스타그램에 보면 물을 조금 섞어 50도 정도로 맞추면 더 맛있다고 하여 섞어봤습니다. 진짜 훨씬 맛있습니다. 갇혀 있던 맛들이 해방되고 훨씬 화사하고 꿀같이 달콤하며 과일과일 합니다. 모든 맛들이 ..